
学习时间
40个学习日(约2个月)
学习品种约100余种
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约7种01
鸡尾酒类
白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒...
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约15种02
金酒类
金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令...
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约5种03
自酿自制类
自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆...
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约10项04
酒水文化理论知识
葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆...
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约10项05
酒吧模拟营业
实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货...
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约22种06
其他类
混合果蔬汁、时令果盘冰球...


擅长:花式调酒,英式调酒,日式调酒,经典鸡尾酒的制作和研发,花式表演,水果拼盘制作,水果雕花,咖啡制作,苏打水饮品制作,对酒吧开店指导,管理运营有比较丰富的经验。
荣誉:
ACIC国际高级调酒师考评员
2014年国际五星级大酒店技能大赛一等奖
2015年国际五星级大酒店技能大赛,鸡尾酒制作类银奖
2018第二届中国白酒鸡尾酒大赛2019世界调酒锦标赛中国选拔赛.枝艺精湛调酒楷模
2018被选举为,中国酒类流通协会调酒师专业委员会:常务理事
2020湖北工匠杯职业技能大赛调酒比赛一等奖并荣获“湖北省技术能手”荣誉称号
履历:
2012-2014任深圳宝利来国际大酒店调酒师
2014-2016在深圳末来酒吧任总调酒师及咖啡厅技术指导
2016-2017担任维德雷妮果露品牌培训讲师
2017年-至今 武汉欧米奇西点西餐培训学校调酒专业讲师
课程性质:
以酒吧实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。
课程目的:
培养未来新型酒吧管理的管理师,懂得如何评鉴酒的品质、酒的文化的复合型人才
课程任务:
操作技能强调基本功扎实与酒水的熟练调作,努力培养学生的创作能力与技法的熟练运用能力。
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目前只有少数人
拿到劳动社会保障部颁发
“调酒师资格等级考试合格证”。 -
80%
我国酒吧娱乐业80%
以上的管理层来自调酒师
他们有着丰厚的酒水知识
娴熟的技艺,成熟的现场驾御能力,组织协调力和沟通能力。 -
据有关资料显示,北京、武汉、青岛、深圳、广州等大城市,每年缺很多的调酒师。
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中国酒吧业正处于起步阶段,缺口较大、技能型、管理型人才少,发展前景广阔因此调酒师也成为“理想职业”的代名词。
security content
我国的西式餐饮业发展迅猛,营业额连续七年实现两位数高速增值。预计未来西式餐饮行业将保持每年37%的速度发展,西式餐饮行业前景看好,市场大,前景广,长期发展趋势良好。
我要就业protection content
市场大,前景广,长期发展趋势良好。武汉欧米奇西点西餐学院打造八大创业帮扶,欧米奇根据启动资金与店面大小,做出合理的规划和实施方案,毕业生创业后,学校可利用优势为其介绍客户资源、行业资源等相关问题。
我要创业-
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