路毅/Lewis
专业特长：
精通意式咖啡文化，意式咖啡品鉴与制作、咖啡拉花与创意雕花图形制作。
精品单产地咖啡的推广与制作。
新式茶饮制作与口味研发引导、不同空间咖啡设备的配置与维护保养调试。
荣誉：
中商职鉴认证高级咖啡师，认证考评员。
意大利百年咖啡家族品牌 caffe molinari 咖啡大学认证技术员
Caffe molinari莫利咖啡大学课程认证咖啡师；
Caffe molinari中国区总代-莫利咖啡中国·华中地区技术顾问，技术支持。
履历：
10年咖啡行业工作经验
2014年-2016年 意大利百年咖啡品牌caffe molinari大陆地区代理进口贸易商-莫利咖啡中国-培训主管
2017 -至今 武汉欧米奇西点西餐培训学校咖啡课程专业导师，意式咖啡、精品咖啡的授课
Coffee Course
课程性质、目的与任务
课程性质：
周一至周五全日制系统学习咖啡冲泡理论和实际操作练习，周末兴趣班学习。也可根据自身情况和需求，模块化定制学习。
课程目的：
全面学习咖啡的系统理论，各式咖啡冲泡器具的使用；正确快速制作精品咖啡的流程、手法；
课程任务：
独立完成咖啡店咖啡菜单的设计和咖啡饮品制作，满足咖啡店日常出品需求。
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01咖啡适用场景广泛，如咖啡店、西式糕点房、企业接待展厅、公司茶水间、酒店、民宿、书店、服装店、
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02奶茶茶饮店、健身房、个人工作室等等专业场景和任何扩展咖啡需求的复合型场景空间。
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03也适用于服务性质的接待场所，可提升企业形象，增加顾客粘度，增加附加价值体验感，增加店铺销售的模块化配置。
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04适合人群:咖啡师、咖啡店老板、家庭咖啡爱好者；适合企业团体学习，根据企业和个人自身需求，制定学习计划
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