履历：
1990年—1994年 在武汉华康食品厂担任技术主管
1992年 兼任汉口火车站食品厂厂长
1995年—1998年 任金阳大酒店饼房主管
2004年 任武汉大学后勤食品厂副厂长
2007年—2013年 在武汉开设多家蛋糕店
2014年—2017年 在武汉知名西点学校任西点讲师
现任武汉欧米奇西点西餐学院烘焙甜点课程讲师
荣誉：
国家高级西式面点师
1992年武汉市月饼大赛亚军
连续多年获得优秀讲师称号
擅长：
擅长各类中式传统西饼、西式面包的制作与研发。精通烘焙企业管理并具备深厚的成本控制经验和理论知识
履历：
2000年—2004年 武汉市亚历山大食品公司西点技术主管
2004年—2011年 在武汉统一圣娜多堡烘焙有限公司担任面包烘焙技术总指导
2011年—2016年 担任武商国际广场超级生活馆面包房领班并连续四年销售排名第一
现任武汉欧米奇西点西餐学院烘焙甜点课程讲师
荣誉：
国家高级西式面点师
擅长：
日式甜面包、吐司、丹麦、手工饼干、常温蛋糕等产品的制作与研发。精通面包烘焙业管理并具备深厚的成本控制经验和理论知识，尤其对节令产品有丰厚的研发经验。
履历：
1998—2000年 广东佛山富丽华酒店饼房主管
2000—2005年 武汉圣子王西饼超级市场主管
2005—2010年 武汉圣子王饼房技术总监及董事成员
2010—2012年 广东添香欧一派饼房技术主任
2012—2015年 武汉汪玉霞饼房主管
2015—2018年 武汉伊凡工坊饼房主管
擅长：
二十多年酒店、饼房工作经验，特别以十二生肖、立体蛋糕、多层酒杯蛋糕、各种实用花卉见长。
履历：
1999—2011年 武汉香格里拉酒店西点行政主厨房
2011—2013年 深圳顺电乡味卖场任西点教学总监
2013—2017年 广东省七克拉西点任西点出品总监
2017—2018年 Dscake任西点出品总监
擅长：
西点烘焙的生产流程、营运、甜品研发以及管理有着丰富的制作与创新经验。
履历：
2001年6月一2005年8月 三亚椰林滩酒店饼房厨师长
2005年9月一2012年6月 三亚湾凯宾斯基酒店饼房厨师长
2012年6月一2017年5月 乌鲁木齐雅高美爵酒店饼房行政总厨
2017年5月一2017年11月 拉萨圣地天堂洲际酒店饼房厨师长
荣誉：
2017年取得雅高酒店集团高级培训师资格证书
在洲际酒店集团工作期间通过洲际网络大学取得哈弗管理课程30多门课程证书
擅长：
近二十年涉外五星级酒店西饼房工作经验，酒店常用面包，甜品的制作，厨房卫生，成本的管理工作，自助餐台的装饰
履历：
2006年-2008年 台湾复兴空厨旗下烘焙店烘焙师
2008年-2010年 任职上海85℃开店组组长
2010年-2016年 自主创立武汉市人气烘焙坊赫蒂面包坊，负责产品制作研发与店内管理
2017年 任武汉市张爱施后厨主管，同年在武汉知名培训机构任职烘焙讲师
现任武汉欧米奇西点西餐学院烘焙甜点课程讲师
擅长：
精通酥类、软欧类、调理包、法式面包的制作以及研发。擅长品种创新，有多年经营连锁店的经验。
履历：
2006年—2010年 在皇冠蛋糕担任裱花师
2011年—2012年 在元祖蛋糕担任裱花师
2012年—2014年 创立并经营私人工作室
2016年—2017年 担任香特莉食品线上品牌爱芙城堡的技术负责人
现任武汉欧米奇西点西餐学院西点讲师
荣誉：
代表爱芙城堡跟随米其林三星Ignasi Prats先生潜心学习米其林西点之道
擅长：
欧日式西点制作，对慕斯甜点、拿破仑、巧克力、曲奇、芝士乳酪等均有独具匠心的设计手法。尤其精通韩式裱花的创作与设计,对各类裱花都有她独特的技术手法
履历：
2009年—2012年 任武汉万科君澜酒店西点师
2012年—2013年 任武汉万科君澜酒店西点主厨及技术指导
2013年—2017年 在武汉知名西点学校担任西点讲师
现任武汉欧米奇西点西餐学院西点讲师
荣誉：
国家认证二级西点技师职称
国家认证二级公共营养师技师职称
擅长：
精通西点蛋糕烘焙技术、各类西式甜点制作、烘焙食品的制作与研发，技术精湛、教学经验丰富、针对各类型学生都有独到的授课方法。
履历：
2010-2013年 在皇冠蛋糕担任面包师和领班负责人
2014-2015年 在武汉市拉丁妮烘焙坊担任面包师
2016-2017年 在武汉市张爱施法式轻食餐厅担任面包师和后厨主管
现任武汉欧米奇西点西餐烘焙甜点课程讲师
擅长：
各类欧包、法棍、全麦、黑麦面包、德国结、日式台式甜面对等，对面包的水量和温度把握精准，对种面有独特的见解。
履历：
2012—2013年 华美达大酒店西饼房烘焙主管
2013—2015年 黄金邮轮公司邮轮西饼房西点主管
2015—2017年 尚承职业培训学校高级西点教师
2017—2018年 Bubble西点门店西点主厨
现任武汉欧米奇西点西餐学院西点烘焙专业老师
荣誉：
2013年担任三峡电视台“小厨当家”活动技术顾问
2014年参加湖北厨师未来星，获得最佳西点师
2016年担任湖北电视台“私人订制”节目西点技术指导
2017年担任楚天音乐广播电台节目西点技术顾问
擅长：
多年门店及培训学校工作经验，基础烘焙类产品的制作，法式西点、巧克力糖果的制作装饰，各类原材料的作用及理论知识的讲解。
履历：
2012一2015年 任喜利来蛋糕食品有限公司裱花师兼西点师
2015一2017年 任武汉罗莎食品有限公司门店店长
2017年 在武汉商学院独立开设烘焙工作室
现任武汉欧米奇西点西餐学院西点讲师
荣誉：
武汉商学院大学生创业餐厅优秀员工称号
武汉商学院烹饪技能大赛 西点组一等奖
擅长：
裱花蛋糕设计，西式甜点制作，食品营养学设计，店铺管理运营
履历：
2013—2015年 在武汉大型连锁烘焙机构做西点师，并任店长
2015—2017年 自主创办并经营私人烘焙工作室
现任武汉欧米奇西点西餐学院西点讲师
荣誉：
国家高级西式面点师
擅长：
精通各种法式西点、甜点，慕斯巧克力等制作与研发，对艺术蛋糕、冷冻甜品、各类精致小点心的制作有独具匠心的想法与创意。
履历：
2013年—2017年 莫奈花园法式甜点任店长兼西点主厨。
2017年—2018年 创立索菲世界法式甜点担任饼房并任西点主厨。
现任武汉欧米奇西点西餐学院西点讲师
荣誉：
曾在莫奈花园受著名台湾甜品老师Esa培训指导
任职期间多次获得高级西点师称号
擅长：
法式甜点的制作与研发、巧克力制作与研发、甜品台的设计风格、糖霜饼干绘画、翻糖、等各个其他甜点制作与研发。
履历：
2008年~2011年 意大利阿斯蒂马车餐厅西点师
2011年~2014年 意大利constraste餐厅主厨
2014年~2016年 意大利马克黑羊餐厅餐厅行政主厨
2016年~2018年 意大利NOI MEDITERRANEO行政总厨
擅长：
多年意大利知名餐厅及五星酒店西点工作经验，擅长各式西点的制作与研发，西点后厨的把控与管理工作。
履历：
2006年~2013年 武汉金鲨国际美食百汇自助餐厅，担任西餐厨房主厨。
2013年~2016年 担任武汉知名西餐厅西厨房行政主厨。
2016年~2018年 杭州里嘉中心mamala西餐厅，担任西厨房行政主厨。
现任武汉欧米奇西点西餐学院西餐料理课程讲师
荣誉：
多次获得所任西餐厅高级优秀厨师称号。
擅长：
西厨房培训管理工作。法式、美式、意式、西班牙、东南亚等各式西餐菜品的制作与研发。
履历：
2013年-2015年 武汉市网红西餐厅Ladolcevita任职店长
2015年-2016年 任职武汉市tasty餐厅西餐总厨，并担任武汉素点素食西餐师与产品研发。
2016年-2017年 创业自主品牌Transyou轻食餐厅，负责整体菜品研发与经营。
现任武汉欧米奇西点西餐学院西餐料理课程讲师
荣誉：
创业品牌Transyou在2017年中旬获得同类型品牌馆武昌区第一，武汉市第二名的优秀销售业绩。
擅长：
西餐厅线上平台运营，店内食材成本核算，尤其擅长西式健康瘦身、轻食类产品的制作研发与摆盘。
履历：
2008年-2009年 温州市戈佐意式咖啡馆咖啡师
2010年-2013年 温州市布朗咖啡馆店长
2014年-2016年 温州市意大利品牌咖啡豆caffe molinari大陆地区代理进口贸易商-莫利咖啡中国-培训主管
2016年-2017年 武汉特博西餐厅咖啡部主管
现任武汉欧米奇西点西餐学院咖啡饮品课程讲师
荣誉：
意大利百年咖啡家族品牌 caffe molinari 咖啡大学认证技术员
擅长：
咖啡基础理论讲解
意式咖啡制作
世界咖啡产区咖啡豆鉴定
咖啡拉花与雕花图形制作
履历：
2012年—2014年 任深圳宝利来国际大酒店酒吧调酒师
2014年—2016年 在深圳末来酒吧担任总调酒师及咖啡厅技术指导
2017年 在法国维德雷妮果露品牌公司担任培训讲师
现任武汉欧米奇西点西餐学院资深调酒师，讲师
荣誉：
荣获2014年国际五星级大酒店技能大赛一等奖
荣获2015年国际五星级大酒店技能大赛，鸡尾酒制作类银奖
